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10 Grandes idéias para grelhar que fazem uso de seus espetos de churrasco

Desde a primeira vez um homem das cavernas espetou um pedaço de carne de triceratops e assou isto em cima de chama aberta, o homem teve um caso de amor com comida servida em varas.

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Hoje, esse caso de amor tornou-se mais público do que nunca, com quase todas as cozinhas do mundo oferecendo alguma variação de carne perfurada, frutos do mar perfurados ou vegetação perfurada. De kebabs do Azerbaijão a yakitori japonês, pessoas de todos os lugares parecem não resistir a comer alimentos que foram empalados, carbonizados e depois servidos no mesmo implemento de empalamento.

Com isso em mente, gostaríamos de apresentar a seguinte diversão idéias para fazer churrasco em madeira ou espetos de metal, assim como os homens das cavernas costumavam fazer quando inventaram propano.

Espetos de Bife Esmagado com Molho de Churrasco de Cereja

Bife no palito já é intrigante, mas é absolutamente irresistível com cereja CHURRASCO molho. Experimente esta receita do livro Nom Nom Paleo de Michelle Tam, que oferece o catharsiss adicional de conseguir esmagar sua comida com um martelo antes de grelhar.

Con Dos Pallilos / Fox News Magazine

Espetos de Frango Yakitori

Yakitori é um lanche japonês composto por carnes grelhadas no carvão em espetos, tipicamente degustado ao lado de uma cerveja gelada. Se isso não soa como a culinária perfeita, espere até ver a receita yakitori de Carmen, de Con Dos Palillos, com pedaços de frango e cebolinha em uma soja, mirin e saquê marinados viciantes.

Curadora Doméstica / Fox News Magazine

Milho Mexicano na Espiga

Ninguém pode resistir ao estilo de milho mexicano na espiga (elote) depois de ter sido coberto em recheios tradicionais como maionese, lima e queijo Cotija. Ronda no Curador Doméstico não é exceção - ela ainda tem uma receita pessoal para este doce e picante sul da fronteira.

Meatventures / Fox News Magazine

Espetos filipinos grelhados de barriga de porco

Não se preocupe com bacon. Pegue uma grande fatia gordurosa de barriga de porco e coloque na grelha, como os blogueiros carnívoros da Meatventures. Salar e Jeannie oferecem duas receitas para barriga de porco marinado em adobo: uma com um sabor mais tradicional filipino e outra com uma mordida clássica para churrasco.

Sabor Com Os Olhos / Fox News Magazine

Bebê Picante Charredo Espetos de Polvo

Esses picantes espetos de polvo da Lori no Taste With the Eyes podem levar um pouco de trabalho extra de preparação, mas eles realmente compensam em gosto e apresentação. E sejamos honestos, ninguém vai esquecer um churrasco onde foram servidos criaturas marinhas inteiras em varas. Veja a receita aqui

Stupid Easy Paleo / Revista Fox News

Lamb Kofta

Depois de uma viagem a um restaurante do Azerbaijão, Steph no Stupid Easy Paleo se apaixonou por sua culinária e prometeu recriar experiência em casa. Seus experimentos resultaram nesta receita tenra para kebabs de cordeiro kofta, um deleite irresistível que vai esplendidamente bem com um lado de molho de ervas caseiro lemony ou raita de pepino fresco.

O que é Gaby Cooking? / Fox New Magazine

Grilled Shishito Peppers on a Stick

As pimentas shishito japonesas estão se tornando mais comuns nos Estados Unidos, graças à sua versatilidade e ao seu calor moderado (o divertido tamanho do lanche também não atrapalha). Dê uma dica do Gaby no What's Gaby Cooking e pegue alguns punhados para grelhar como aperitivos ou acompanhamentos no seu próximo churrasco. "É apenas a receita mais fácil", diz ela de seu prato de três ingredientes. "E isso é tão bom."

Temporada com Spice / Fox News Magazine

Tandoori Chicken Tikka Skewers

Grande parte do sabor desta receita de tikka de frango tandoori vem de sua marinada e mistura de temperos do sudeste asiático, mas só se torna verdadeiramente especial uma vez que cada pedaço é esfaqueado e colocado sobre a grelha. Mark e Reese na Season With Spice gostam de servir seu frango em bandagens crocantes, mas não culparíamos ninguém por comê-lo no espeto.

Rasa Malásia / Fox News Magazine

Carne Satay com Amendoim O molho

Satays tem sido uma forma popular de comida de rua da Malásia, Indonésia e Tailândia, e nós estaríamos dispostos a apostar que é pelo menos em parte porque satay é servido em uma vara super divertida. Experimente esta receita no estilo da Malásia para espetadas de filé da Bee na Rasa Malaysia, e não se esqueça de um prato saboroso de molho de amendoim.

Betsylife / Fox News Magazine

Espetos de Tarte de Bife Grelhados

S ' Os costumes são a escolha óbvia quando se trata de sobremesas cobertas de fogo, mas qualquer idiota pode segurar um marshmallow em fogo. Para um verdadeiro deleite, experimente esta receita de bolo de carne grelhada da Betsy na Betsylife, com dois tipos de frutas grelhadas e tostados.

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